Feinkost

Feinkostsalate, Mayonnaisen(erzeugnisse), emulgierte Soßen WC: 20-00-00

101 102 103 104 105 106 107
*n.n.Salmonella spp. 25 gE. coliStaph., Koagulase pos.HefenGesamtkeimzahl aerobListeria monocytogenesEnterobacteriaceaeMilchsäurebakterien

Quelle: LUA Sachsen 2005

 

Feinkostsalate

101 102 103 104 105 106 107
*n.n.Salmonella spp. 25 gStaph., Koagulase pos.E. coliHefenGesamtkeimzahl aerobEnterobacteriaceaeListeria monocytogenesMilchsäurebakterien

Quelle: DGHM 2016