Richt- und Warnwerte: Vorzugsmilch
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Legende
*n.n. = nicht nachweisbar
KBE = Kolonie bildende Einheiten
Vorzugsmilch
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
3x
5x
Gesamtkeimzahl aerob KBE / mL
2x
Coliforme Keime KBE / mL
5x
Staphylococcus aureus KBE / mL
S. agalactiae KBE/0,1mL
* n.n.
Salmonella spp. 25 mL
* n.n.
L. monocytog. 25 mL
* n.n.
VTEC-ELISA 25 mL
positiv
Phosphatase in Milch
Quelle: MilchV 2000
Vorzugsmilch WC: 01-01-05
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
3x
5x
Gesamtkeimzahl aerob KBE / g
2x
Coliforme Keime KBE / g
* n.n.
Salmonella spp. 25 mL
5x
Staph., Koagulase pos. KBE / g
Streptococcus agalactiae KBE / g
* n.n.
L. monocytog. 25 mL
positiv
Phosphatase in Milch
Quelle: LUA Sachsen 2005
Vorzugsmilch
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
2x
5x
Gesamtkeimzahl aerob KBE / g
Enterobacteriaceae KBE / mL
* n.n.
STEC, PCR 25 g
* n.n.
Salmonella spp. 25 mL
* n.n.
L. monocytog. 25 mL
Staph., Koagulase pos. KBE / mL
S. agalactiae KBE/0,1mL
* n.n.
Campylobacter 25 mL
Quelle: Anlage 9 Tier-LMHV
Vorzugsmilch
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
* n.n.
Salmonella spp. 25 mL
Gesamtkeimzahl aerob KBE / mL
Enterobacteriaceae KBE / mL
Staph., Koagulase pos. KBE / mL
* n.n.
Staph. Enterotoxin
* n.n.
STEC, PCR 25 g
Quelle: VHM 2015