Schlachtkörper

Geflügelschlachtkörper Poolprobe Halshaut

101 102 103 104 105 106 107
Campylobacter spp. *n.n.Salmonella spp. 25 g

Quelle: VO (EG) 2073/2005

 

Schlachtkörper Schwein

101 102 103 104 105 106 107
*n.n.Abstrich SalmonellaKeimzahl KBE/cm²Enterobact. KBE/cm²

Quelle: VO (EG) 2073/2005

 

Schlachtkörper Rind, Schaf, Ziege, Pferd

101 102 103 104 105 106 107
*n.n.Abstrich SalmonellaKeimzahl KBE/cm²Enterobact. KBE/cm²

Quelle: VO (EG) 2073/2005