Milcherzeugnisse

Kondensmilcherzeugnisse, Verbraucherproben WC: 02-06

101 102 103 104 105 106 107
Gesamtkeimzahl aerob *n.n.Salmonella spp. 25 gColiforme KeimeStaph., Koagulase pos.Listeria monocytogenes

Quelle: LUA Sachsen 2005

 

Milcherzeugnisse, flüssig, pasteurisiert

101 102 103 104 105 106 107
EnterobacteriaceaeHefenSchimmelpilze

Quelle: VHM 2015

 

Milcherzeugnisse, fest, pasteurisiert

101 102 103 104 105 106 107
HefenSchimmelpilze *n.n.L. monocytogenes 25 g

Quelle: VHM 2015

 

Milcherzeugnisse aus Rohmilch

101 102 103 104 105 106 107
*n.n.Salmonella spp. 25 gHefen *n.n.L. monocytogenes 25 gE. coliSchimmelpilze

Quelle: VHM 2015

 

Milcherzeugnisse aus thermisierter Milch

101 102 103 104 105 106 107
*n.n.L. monocytogenes 25 g *n.n.Salmonella spp. 25 gHefenSchimmelpilze

Quelle: VHM 2015

 

Milchfetterzeugnisse, Verbraucherproben WC: 02-15

101 102 103 104 105 106 107
*n.n.Salmonella spp. 25 gStaph., Koagulase pos.E. coliListeria monocytogenesSchimmelpilzeGesamtkeimzahl aerobHefen

Quelle: LUA Sachsen 2005

 

Milchmischerzeugnisse, Verbraucherproben WC: 02-10-14 bis -90 ausgenommen -33

101 102 103 104 105 106 107
*n.n.Salmonella spp. 25 mLSchimmelpilzeListeria monocytogenesColiforme KeimeStaph., Koagulase pos.Hefen

Quelle: LUA Sachsen 2005

 

Milchmischerzeugnisse, pasteurisiert, Molkereiproben WC: 02-10-01 bis -12

101 102 103 104 105 106 107
Listeria monocytogenesGesamtkeimzahl aerob *n.n.Salmonella spp. 25 mLColiforme KeimeStaph., Koagulase pos.

Quelle: LUA Sachsen 2005

 

Milchmischerzeugnisse, pasteurisiert, Verbraucherproben WC: 02-10-01 bis -12

101 102 103 104 105 106 107
Gesamtkeimzahl aerob *n.n.Salmonella spp. 25 gListeria monocytogenesStaph., Koagulase pos.Coliforme Keime

Quelle: LUA Sachsen 2005

 

Milchmischerzeugnisse, Molkereiproben, UHT WC: 02-10-01 bis 02-10-12

101 102 103 104 105 106 107
Listeria monocytogenesStaph., Koagulase pos. *n.n.Gesamtkeimzahl aerob

Quelle: LUA Sachsen 2005

 

Milchmischerzeugnisse, Verbraucherproben, UHT WC: 02-10-01 bis 02-10-12

101 102 103 104 105 106 107
Gesamtkeimzahl aerobListeria monocytogenesStaph., Koagulase pos. *n.n.Salmonella spp. 25 mL

Quelle: LUA Sachsen 2005

 

Milchprodukte aus Milch anderer Tiere, Verbraucherproben WC: 02-11

101 102 103 104 105 106 107
Coliforme KeimeSchimmelpilzeStaph., Koagulase pos.Gesamtkeimzahl aerobHefen *n.n.Salmonella spp. 25 gListeria monocytogenes

Quelle: LUA Sachsen 2005