Aktuelles

Aktuelles

Fachinformationen: Keime / EHEC
EHEC-Krise: Lebensmittelproduzenten warten auf Entschädigung

75 Millionen Euro Gesamtschaden durch die EHEC-Krise bei den unter (falschen) Verdacht geratenen Lebensmittelproduzenten. Wer zahlt und was könnten wir besser machen, um ein solches Ausmaß bei einer erneuten Krise zu verhindern.
Ein interessanter Artikel auf gabot.de  Lesen

Service: Das Handbuch
Handbuch der mikrobiologischen Beurteilung von Lebensmitteln

mit Richt- und Warnwerten für alle Lebensmittel
Dieses Buch ist für jeden Lebensmittel produzierenden Betrieb ein umfassendes Arbeitsmittel. Der Leser kann schnell und einfach eventuelle mikrobiologische Risiken für das jeweilige Lebensmittel erkennen und die dazugehörigen Richt- und Warnwerte finden.  Mehr ...

Seiten